蚵仔煎的做法
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蚵仔煎

话说俺介个爱美食的银,最喜欢看的娱乐节目当然就是各档美食栏目。比较常看的是《食尚玩家》、《有多远走多远》、《小姐爱旅行》(可惜了,这么好的节目停播了,挠墙ING

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    50g
  • 海蛎

    200g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 香菜

    10g
  • 韩式辣酱

    2勺
  • 番茄酱

    1勺
  • 白芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜洗净,沥干水分,切成末

step2

2.海蛎洗净,取出泥,切碎

step3

3.香菜洗净,切末

step4

4.打入三个鸡蛋,加入韭菜末和海蛎末,顺时针搅拌

step5

5.调制酱料:韩式辣酱+番茄酱+白芝麻,顺时针搅拌

step6

6.锅里刷一层油,将搅拌好的蛋液倒入,转动锅子

step7

7.小火慢煎,一面金黄后,翻面

step8

8.直至两面金黄后,淋上挑好的酱汁和香菜末,出锅

小贴士  

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