金针菇炒鸡蛋的做法
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金针菇炒鸡蛋

金针菇是菇类中的益智菇,因为当中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,所以,小孩子吃这个非常的好。此外,经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 瑶柱

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好鸡蛋、金针菇等材料。

step2

2.去掉金针菇较老的根部。

step3

3.将金针菇洗净,挑散。

step4

4.锅里加水烧开,将金针菇下锅焯水。

step5

5.金针菇稍微变软,马上捞起控干水分。

step6

6.瑶柱提前泡软,撕开。

step7

7.起油锅,将瑶柱丝炸香。

step8

8.炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。

step9

9.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

step10

10.锅里加油烧热,将鸡蛋下锅。

step11

11.用锅铲快速将鸡蛋炒散。

step12

12.将金针菇,葱段、瑶柱丝下锅。

step13

13.所有材料翻炒均匀,下适量的盐调味就可以了。

step14

14.美味,营养,漂亮的一个菜。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 faljp340 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08