韭菜鸡蛋锅贴的做法
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韭菜鸡蛋锅贴

春天的韭菜最鲜嫩,我最喜欢吃韭菜了总也吃不够,趁着韭菜嫩的时候多吃点。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 韭菜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 饺子皮

    适量
  • 香油

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.韭菜洗干净。

step3

3.把韭菜沥干水分切碎。

step4

4.炒锅放油,放进打好的鸡蛋。用铲子把鸡蛋打碎。

step5

5.把鸡蛋放进韭菜里面。

step6

6.放香油。

step7

7.放盐。

step8

8.取一个饺子皮,像包饺子一样, 两头不用捏上,留个口。

step9

9.电饼铛涮上一层油后,分别包好放进电饼铛,先煎一会。电饼铛只开下盘。

step10

10.倒适量的水。

step11

11.用锅盖焖煎。

step12

12.香葱切碎。

step13

13.准备好的香葱和白芝麻。

step14

14.打开锅盖淋上香葱。

step15

15.水分差不多时候撒上白芝麻。在煎一会。

step16

16.出锅。

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小贴士  

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