韭菜炒蛋皮的做法
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韭菜炒蛋皮

韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    400g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净切段。

step2

2.鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮,再切成蛋丝备用。

step3

3.热油锅下韭菜炒至断生。

step4

4.倒入蛋皮丝,翻炒均匀,加食盐、蚝油调味。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KatrinZ14 上传,更新时间: 2013-01-08

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