韭菜炒鸡蛋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.韭菜洗净沥净水分后切成寸段。

2.土鸡蛋打入碗中。

3.用筷子把鸡蛋搅打均匀。

4.锅烧热放入适量油，在油温8成热时，倒入鸡蛋液。

5.大火炒至蛋液起泡，底部凝固时。

6.用铲子反面，炒至8成熟，所有蛋液基本凝固。

7.放入韭菜和盐。

8.大火翻炒约5-10秒钟至韭菜断生立即出锅。