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蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法
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蟹黄豆腐

蟹黄豆腐，其实里面并没有蟹黄，一般都是用咸蛋黄代替，做出来的色泽和蟹黄差不多，味道也非常的鲜美，而且还很好做，喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 嫩豆腐

    1块

  • 咸鸭蛋

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.咸鸭蛋煮熟后，去掉蛋白只留蛋黄，蛋黄放入碗中，加入少许油，用勺子碾碎

step3

3.锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎，慢慢炒开

step4

4.蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加入适量的盐和鸡粉，搅拌均匀

step5

5..倒入切成小块的豆腐

step6

6.煮1分钟左右，倒水淀粉勾芡收汁后即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mageef59yp 上传,更新时间: 2013-01-08
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