素臊子干拌面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.如图，各种蔬菜都洗干净之后，胡萝卜和黄瓜切成丁，韭菜切成段

2.蒜切成片

3.西红柿切块

4.葱切段

5.鸡蛋打散

6.包菜洗干净切成丝，丝要粗一些

7.坐锅烧油

8.油热之后倒入蛋液，将鸡蛋炒碎

9.坐锅烧油，油热，放入蒜、葱，然后放入胡萝卜和黄瓜翻炒

10.然后加入西红柿翻炒，炒至西红柿的汁子出来

11.放入鸡蛋翻炒

12.加入韭菜翻炒，加入适量的热水，煮沸后加入盐

13.汤汁稍干时出锅装在碗里

14.坐锅烧水，水煮沸后加入面条和包菜，面条快溢出来的时候加一点凉水，然后重复2次，煮熟后放入装满凉开水的容易内，将面冷却，然后装在碗里

15.拌上刚炒好的素臊子，依据个人口味也可加点辣椒，就可以开动啦~~