越南春卷的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜切成碎屑，粉丝和木耳要用水泡软，然后切碎。

2.和馅：肉馅买来后要反复垛，让肉馅“上劲儿”，然后把其他的食材和肉馅和在一起，调入酱油、盐、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌的时候要注意顺着一个方向哦，不能来回搅拌，否则馅会散开的。

3.买来的春卷皮都是烘干后的，因此包之前烧一锅热水。

4.包春卷的时候要把春卷皮放到热水里过一下让它变软。

5.然后再放上馅料，将它卷起来成一个个圆形的卷儿。

6.春卷卷好后，锅里倒油。

7.凉油下春卷，将春卷“炸”熟就做好啦！