三鲜馅饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将面粉和泡打粉混合，酵母放入水中，搅匀，和成面团，饧发30分钟。

2.肉剁馅，加酱油料酒腌制。

3.虾皮切末，韭菜洗净切末。

4.将虾皮和韭菜末放入肉馅搅匀。加两勺花生油，搅拌，加入适量盐调味。

5.饧发好的面再次揉好，分成大小合适的剂子，擀成皮，包馅。

6.包好后，拍扁成饼。

7.平锅内抹一点油（不放也可），中小火，放入面饼。

8.煎至两面微黄即可。