泰式炒冬粉的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.材料准备好。冬粉先泡软

2.调料准备好，把花生粉磨碎备用。

3.把所有蔬菜洗净，切丝，鸡蛋打碎备用。

4.洋葱切丝，蒜头打碎。

5.锅子内放入适量的油，放入洋葱和蒜头開中火爆香（洋葱不要炒熟）

6.加入猪绞肉，放入适量胡椒粉。

7.加入胡萝卜，香菇，炒香。

8.把菜靠到一边，加入适量的油，放入鸡蛋炒熟。

9.然後加入冬粉，拌炒。

10.冬粉炒熟后，加入适量的番茄酱。把冬粉調呈淡紅色

11.再加入适量的柠檬汁，拌炒均匀。

12.加入韭菜，豆芽菜，继续拌炒。

13.加入适量的辣椒酱。

14.加入适量的盐巴和糖，（糖稍微加多一点），拌炒均匀

15.加入适量的酱油调色，之后熄火起锅。

16.装入盘内后，撒上适量的花生粉。

17.根据个人喜好添加香菜，这道菜就算完成了。