韭香豆干肉丝的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好韭菜、豆干、猪肉。

2.韭菜、豆干洗净、切好备用。

3.猪肉洗净，切丝备用。

4.猪肉丝倒入生抽。

5.充分拌匀，腌制半小时。

6.锅中油热，倒入豆干。

7.煎至两面微黄盛起备用。

8.锅中油热，滑散猪肉丝。

9.炒至猪肉变色，盛起备用。

10.锅中余油，爆香韭菜梗。

11.倒入豆干炒匀。

12.加入适量盐，炒匀。

13.倒入滑好的肉丝，炒匀。

14.加入韭菜叶，炒匀。

15.淋入生抽，炒匀。

16.加入红剁椒，炒匀。

17.炒好的豆干肉丝，调好味盛入盘中。