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韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法
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韭菜鸡蛋馅饼

有了电饼铛后就是方便，煎，烤，炸都可以，家中经常做些面食类的饼，一碗稀饭一个饼，一顿餐就对付了。 今天做的是韭菜馅饼，第一次做韭菜馅的，味道特别的香，煎过的韭香

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    200g

  • 鸡蛋

    3只

  • 面粉

    800g

  • 虾皮

    20g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 十三香

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.面粉加适量水调成面团，盖湿布静置15分钟

step3

3.鸡蛋打散

step4

4.韭菜剁碎

step5

5.锅中倒油烧热，鸡蛋液倒入锅中用筷子打散盛出

step6

6.韭菜末中加入虾皮

step7

7.放两勺盐

step8

8.一勺十三香

step9

9.两勺生抽

step10

10.倒入炒好的鸡蛋

step11

11.搅拌均匀

step12

12.面团取出揉成长条，

step13

13.将长条切成小段

step14

14.每一小块面团用擀面杖擀平

step15

15.包入馅料

step16

16.封口处朝下压成饼状

step17

17.电铛饼加热，刷上油，一次放上馅饼

step18

18.两面煎熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zbpo5324 上传,更新时间: 2013-01-08
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