四喜香菇酿的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.胡萝卜，木耳，荸荠，韭菜分别切碎备用。

3.肉馅中加入盐，糖，料酒，鸡精，白糖，胡椒粉，姜粉和所有蔬菜碎。

4.搅打上劲成为四喜肉馅。

5.舀一勺肉馅团成团放在洗净去蒂的香菇上面按紧。

6.依次全部做好。

7.蒸锅上汽放入香菇酿蒸制。

8.蒸制10分钟后关火。

9.炒锅加入适量的泡香菇水。

10.再把蒸的香菇酿汤汁倒入。

11.煮开后加少许盐和鸡精。

12.淋入水淀粉。

13.勾薄芡变透明关火。

14.把芡汁淋入香菇酿上面。

15.再点缀一些红椒丝和烫熟的小油菜即可。