韭菜蛏子馅包子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.韭菜洗净晾干，切碎备用。

3.蛏子肉切碎，和豆干碎一起焯水沥干备用。

4.鸡蛋炒出。

5.锅里放油，把姜末葱末爆香，放入蛏子和豆干，炒均匀后倒入韭菜调入盐，黑胡椒，鸡汁，香油，馓子一起搅拌均匀即可。

6.发酵面团分份包入馅料，静置10分钟冷水上锅。

7.大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。