韭菜蛏子馅包子的做法
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韭菜蛏子馅包子

平时没空做面食,只能等周末一次多做点,冻起来,早上微波炉热一下,带着路上吃很方便。这次做的是韭菜蛏子馅特别鲜美,也清淡比较适合夏天。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    500g
  • 蛏子

    300g
  • 豆腐干

    2块
  • 鸡蛋

    2个
  • 馓子

    1把
  • 发酵面团

    1份
  • 辅料:
  • 1段
  • 1块
  • 黑胡椒

    2茶匙
  • 3茶匙
  • 鸡汁

    1茶匙
  • 香油

    半汤匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.韭菜洗净晾干,切碎备用。

step3

3.蛏子肉切碎,和豆干碎一起焯水沥干备用。

step4

4.鸡蛋炒出。

step5

5.锅里放油,把姜末葱末爆香,放入蛏子和豆干,炒均匀后倒入韭菜调入盐,黑胡椒,鸡汁,香油,馓子一起搅拌均匀即可。

step6

6.发酵面团分份包入馅料,静置10分钟冷水上锅。

step7

7.大火烧开转中小火蒸20分钟。关火后焖5分钟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kyehtwda 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08