田螺头炒韭菜的做法
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田螺头炒韭菜

在田螺上市的春天里民间流传着“清明螺,赛过鹅”的谚语,足见田螺的营养与药用功效。 田螺每百克肉含蛋白质10.7克,钙1357毫克,铁19.8毫克,以及其它营养成

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 田螺

    180克
  • 韭菜

    150克
  • 辅料:
  • 15克
  • 2克
  • 料酒

    2调羹
  • 胡椒粉

    1克
  • 鸡精

    1克
  • 姜片

    2片

操作步骤 反馈

step1

1.把田螺头用盐打几分钟,然后用水洗净。 韭菜洗净切寸段。

step2

2.油热,放下姜片爆香,放下田螺头煸炒,放2调羹料酒,盖上锅盖闷一下。

step3

3.待汁收干,放下韭菜煸炒。

step4

4.待韭菜转色,放些糖,盐,胡椒粉,鸡精煸匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 virginiat9n 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08