韭菜炒鳝丝的做法
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韭菜炒鳝丝

那次去好友家做客,好友烧了韭菜炒鳝丝招待我,我还是第一次这样看见韭菜和鳝鱼这样搭配的,好友说韭菜炒鳝丝是淮扬菜呢。我品尝了一下,果然味道好极了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    150g
  • 鳝鱼

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料。

step2

2.洗净好的鳝丝里加入料酒、胡椒粉、葱姜。

step3

3.锅中油热,煸炒韭菜后捞出。

step4

4.锅中留余油,放入鳝丝滑炒。

step5

5.加入胡椒粉。

step6

6.淋入生抽。

step7

7.加入白糖翻炒均匀。

step8

8.放入煸炒好的韭菜翻炒均匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:judkyevaae 上传,更新时间: 2013-01-08

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