韭菜鲜肉小笼包的做法
AndrewPelt5018748浏览

韭菜鲜肉小笼包

爸妈在自家阳台上种了好几种蔬菜,茼蒿、莴笋、豆角、苦瓜,但我最喜欢的还是韭菜。 韭菜,补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。春季的韭菜品质最佳,春季应食韭菜,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    360g
  • 韭菜

    100g
  • 猪肉

    300g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    1勺
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好韭菜。

step2

2.韭菜洗净、切细粒;取一半倒入搅拌机搅打成汁。

step3

3.取一半面粉倒入碗中,加入韭菜汁。

step4

4.拌成絮状。

step5

5.和好成绿色面团;另用一半面粉和成白面团。

step6

6.两种颜色的面团分别整理成片状和圆柱体。用绿色面团包住白面团。

step7

7.分割成小块。

step8

8.肉糜用生抽调匀,拌入韭菜中。

step9

9.加入芝麻油,拌好成包子馅料。

step10

10.擀皮,包馅。

step11

11.包好的包子入锅,隔水蒸15分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AndrewPelt50 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08