韭菜鸡蛋盒子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备原料：韭菜、春卷皮鸡蛋、虾皮。

2.鸡蛋炒好备用。

3.虾皮过油炒透。

4.韭菜洗净切末。

5.切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。

6.把馅料拌匀。

7.用水和淀粉调一些糊。

8.取一张春卷皮在案板上摊开。

9.放上拌好的馅料，春卷皮四周抹上一圈面粉糊。

10.一边向中间折起，两边按紧。

11.另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好了。

12.所有的依次做好。

13.饼铛置火上刷少许油，放入做好的生坯。

14.小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。

15.切块，开吃。