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韭菜拌河虾的做法

韭菜拌河虾的做法
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韭菜拌河虾

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中.河虾又称青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。 韭菜，属

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 河虾

    250g

  • 韭菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食才

step2

2.河虾剪去虾芒，洗净。

step3

3.韭菜洗净切碎。

step4

4.河虾里放点姜末，料酒，盐，腌10分钟.

step5

5.撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好.

step6

6.锅放400克油，油7分热时，放下一半河虾划散.

step7

7.炸至转色捞出。

step8

8.全部炸好后，再倒入油锅重复炸一下捞出。

step9

9.锅里倒出留底油，放入韭菜煸炒10秒钟，关火，

step10

10.放入炸好 的 河虾.

step11

11.加点盐，搅拌均匀即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rdqx3201 上传,更新时间: 2013-01-08
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