韭菜肉春卷
春卷由古人立春时食用的“春盘”演变而来----“春盘”就是将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称“春盘”。 随着二十四节气中最后一个“大寒”过去,冬天
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.面粉加入适量的清水和成面糊备用,韭菜洗干净沥干水分。
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2.肉馅中加入酱油,白糖,五香粉,姜粉,鸡精,香油,盐拌均匀。
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3.韭菜切碎。
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4.把韭菜放入肉馅中。
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5.拌均匀成为馅料备用。
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6.取一些馅料摊在春卷皮一侧。
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7.然后卷起,封口均匀涂抹面糊。
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8.卷好粘紧成为春卷生坯。
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9.依次全部包好。
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10.油锅油烧至5成热放入春卷。
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11.小火慢炸金黄。
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12.捞出沥油即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:13691038080 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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