葱香蛋饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋加盐打散。

2.加2饭勺水，搅拌均匀。

3.加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止。

4.继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度。

5.加入切碎的葱花。

6.搅拌均匀。

7.锅烧很少很少的油，烧热。

8.中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子。

9.边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面。

10.翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。