萌物幻彩馄饨的做法
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萌物幻彩馄饨

以前,我认为幸福的颜色是透明的,因为回忆是透明的。 以前,我认为幸福的味道是无味的,因为时间把记忆里的幸福味道淡化了。 如今释然了,我才发现,才明白,原来幸福是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    600g
  • 三色蔬菜汁

    180ml
  • 肉泥

    100g
  • 韭菜

    100g
  • 辅料:
  • 清水

    60g
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜去头掐尾洗净,切碎末,与肉泥、水、盐、五香粉混合搅拌成肉馅

step2

2.胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用

step3

3.面粉分四份,每份加少许盐,三份用蔬菜汁和成彩色面团,一份用清水和成白色面团,揉至手光面光盆光

step4

4.将4个面团擀成较厚的面片

step5

5.将面片裁成统一大小,分层重叠起来,静置半小时

step6

6.将重叠的面片拼接成合适宽度,擀成0.1厘米厚的面皮

step7

7.将长条面皮裁成适当大小的馄饨皮

step8

8.将肉馅包入馄饨皮即可

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小贴士  

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