速腌辣白菜的做法
許嘉麗7858浏览

速腌辣白菜

所谓正宗的“辣白菜”腌渍方法还是很有讲究的,从主料大白菜的选择,到调味料的搭配以及腌渍的时间,都有很严格的一套程序。其实如果自己家里想腌渍“辣白菜”,不妨借鉴一

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 大白菜

    1000g
  • 辅料:
  • 辣椒酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.主辅料: 白菜、辣椒酱、蒜、梨

step2

2.把白菜洗净、切块。

step3

3.放入适量盐。

step4

4.翻拌均匀,腌渍2—5小时。

step5

5.把蒜切粒。

step6

6.把梨洗净去皮切碎。

step7

7.把腌渍好的白菜攥干水分。

step8

8.放入辣椒酱。

step9

9.放入蒜粒、梨。

step10

10.翻拌均匀后,腌渍2小时以上

step11

11.装盘即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:許嘉麗 上传,更新时间: 2013-01-08

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