韩式冷拌面的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.黄瓜切片加少许盐腌制片刻。

3.·把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用。

4.辣白菜切段备用。

5.猪肉切小丁。

6.炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白（不用加油）。

7.加入一杯清水。

8.煮开撇去浮沫。

9.加入酱油，料酒。

10.加入白糖。

11.再加入蒜末。

12.用中小火烧煮。

13.取一个小碗放入葱花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，鸡精，盐。

14.再加入六月香辣椒酱，酱油，醋，香油。

15.这是肉末煮制水分已干关火。

16.把肉末倒入酱碗中，把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用。

17.乌冬面煮熟过凉。

18.放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料，吃的时候拌均匀即好。