韩式大酱汤的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.所有原料

2.买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用

3.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块

4.洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎

5.豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部

6.锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用

7.将第二遍的淘米水倒入锅中

8.加入3小勺大酱

9.加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火

10.水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开

11.加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开

12.放入金针菇

13.将事先炒好的牛肉放入锅中

14.加入青椒和蒜末

15.锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可