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日式白海螺做法的做法

日式白海螺做法的做法
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日式白海螺做法

今天去超市 看见有活的海螺 就买了2盒 我还是比较爱吃的 做法也很简单 也可以多买些 煮出来后放冰箱里 冷藏后的也很好吃 有些日式居酒屋里 会用来做前菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白海螺

    6个

  • 辅料：

  • 生姜片

    3片

  • 生抽

    30g

  • 白砂糖

    30g

  • 味醂

    30g

  • 日式料理酒

    30g

  • 水

    适量

  • 柴鱼浓缩颗粒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.白海螺 用刷子 把表面刷干净

step2

2.锅里 加入姜片

step3

3.加入料理酒 糖 酱油 味醂 柴鱼浓缩颗粒

step4

4.加入处理后的海螺

step5

5.加入适量的水 还有种做法是 先用凉水煮海螺 去掉浮沫 后煮10分钟左右 加入所有调料 小火接着煮到用签字可以插透可

step6

6.大火煮开 去浮沫

step7

7.中小火煮

step8

8.用煮签可以插透就可以了

step9

9.然后 就这样放一夜 明天可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ThaliaRush 上传,更新时间: 2013-01-08
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