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白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜的做法

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜的做法
ManuelaPkw13795浏览

白葡萄酒蒸蛤蜊蔬菜

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛤蜊

    200g

  • 辅料：

  • 圆白菜

    适量

  • 小番茄

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒

    适量

  • 白葡萄酒

    15g

  • 橄榄油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.蛤蜊 水里加入百分之三的盐 放到黑暗的地方 几小时 吐吐沙子 用前 用小刷子 把表面壳刷干净 要不影响味道

step2

2.蛤蜊和手撕圆白菜放锅里

step3

3.加入小番茄

step4

4.倒入白葡萄酒

step5

5.酒开了 可能看不清楚 呵呵 盖上盖子 闷

step6

6.蛤蜊 全部打开了 就关火 加入盐和胡椒

step7

7.淋上适量的橄榄油 就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ManuelaPkw 上传,更新时间: 2013-01-08
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