土豆拌芝麻的做法
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土豆拌芝麻

在日本的料理裡一般分為“造り”比如生鱼片鱼介类、用最快的时間把海產的新鲜度呈现出来;有“烧く”、裡面包含照烧、盐烧、包烧…等;有“蒸す”,像是蒸蛋、酒蒸;有“煮

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    3颗
  • 芝麻

    20g
  • 辅料:
  • 柴鱼浓缩颗粒粉

    1小勺
  • 3大勺
  • 酱油

    1.5大勺
  • 清酒

    1.5大勺
  • 清水

    50ml
  • 豆角

    3根

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.材料准备好。

step2

2.配料准备好。

step3

3.拿一个小碗,倒入50ml的水,加入柴鱼颗粒粉,加入,糖,酱油,清酒,搅拌均匀。

step4

4.土豆洗净,处理好。

step5

5.把土豆放入蒸锅,大火蒸三十分钟左右,蒸软它。

step6

6.把豆角用盐巴搓一搓,

step7

7.把豆角放入锅里焯熟。

step8

8.把焯好的豆角,切段备用

step9

9.把芝麻放入锅中,用小火炒香。

step10

10.把炒好的黑芝麻放在钵子里,捣碎它。

step11

11.把调好的酱汁放入黑芝麻里。

step12

12.把蒸好的土豆,皮剥掉,放入芝麻里,捣碎,把芝麻,酱汁,土豆,均匀搅拌入味。

step13

13.把搅拌好的土豆,芝麻,装入一个盘子里,然后把豆角装饰上就可以了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:oeob43603259 上传,更新时间: 2013-01-08

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