所属分类：家常菜>菜谱大全 >

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法
hmls76605751浏览

章鱼小丸子

平时逛街最爱吃的就是章鱼小丸子，无意间在网上看到了章鱼烧模具就拍了回来，真的很好用自己做的味道也很好吃起来更放心，料更足。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低筋面粉

    150g

  • 山药泥

    50g

  • 鸡蛋

    1个

  • 冷水

    250ml
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 圆白菜

    适量

  • 圆葱

    适量

  • 沙拉酱

    适量

  • 照烧酱

    适量

  • 海苔碎

    适量

  • 木鱼碎

    适量

  • 泡打粉

    适量

  • 章鱼

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料

step2

2.将圆白菜切丝，圆葱切碎

step3

3.章鱼切丁

step4

4.将山药蒸熟捣成泥，章鱼丁过水焯熟备用

step5

5.将鸡蛋与泡打粉，生抽，料酒，盐搅拌均匀

step6

6.加入水和山药泥搅匀，面糊已经准备好

step7

7.将模具放在煤气上刷上一层油加热

step8

8.待模具热后将面糊倒入至7分满，小火加热

step9

9.加入圆葱碎，章鱼碎喝圆白菜丝

step10

10.将表面再倒入面糊将其填满

step11

11.待底部熟透变色后将其翻转

step12

12.待丸子熟透变为金黄色即可关火取出

step13

13.表面刷上照烧酱和沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼碎即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hmls7660 上传,更新时间: 2013-01-08
日本料理儿童小吃鲜香夏季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看