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日式牛肉火锅的做法

日式牛肉火锅的做法
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日式牛肉火锅

日式火锅是用砂糖的甜和酱油的咸调和了肉味的日本独特的肉料理。通常是把葱、豆腐和魔芋丝放入搅拌好的鸡蛋中作为调料蘸着吃。关西和关东地区有若干不同的烹调法是其特征。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 雪花牛肉片

    300g

  • 辅料：

  • 牛脂

    适量

  • 蔬菜各类

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 牛肉火锅料

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛脂 放锅里

step2

2.加热化开

step3

3.雪花牛肉片 太大 用剪刀 剪小些可以

step4

4.放入锅里

step5

5.不用全熟牛肉 就过下火就可以

step6

6.我用的这种 如果没有的话 甜料理酒 日式酱油 水 3种各100克 砂糖45克 怕甜 可以自己调节

step7

7.到如调料 记得加些水稀释 然后加入喜欢的青菜 豆腐 蘑菇 粉丝 类 大白菜也不错

step8

8.加好后

step9

9.火锅用的小罐煤气炉

step10

10.鸡蛋要用新鲜的 必须 打散就可以

step11

11.煮开后 肉变色 就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AletheaSloc 上传,更新时间: 2013-01-08
冬季日本料理增强免疫力火锅

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