酸豆角炒鸡胗的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末；

2.鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；

3.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香；

4.加入腌制好的鸡胗；

5.炒至变色后，加入酸豆角；

6.翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；

7.加入青红椒；

8.加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。