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煎酿茄子的做法
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煎酿茄子怎么做好吃

食客"亦鱼",看到大家都在说煎酿茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,生粉,猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉,生抽,冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切大片,大片中间再切一次,但是不要完全切开

  • 2

    茄子片的内层和外层都裹生粉

  • 3

    拌馅:我用了猪肉馅+碎葱+碎木耳+切碎的虾虾+盐+老抽+料酒+胡椒粉

  • 4

    肉馅塞进茄子片,放油里炸

  • 5

    差不多了就开煮,放了生抽老抽和冰糖