米片土豆的制作方法_米片土豆怎么做好吃-(mact3009)菜谱大全-食谱秀

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米片土豆怎么做好吃

食客"mact3009",看到大家都在说米片土豆好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材繁体

主料：材料：，1 cup 米片，1 只中型土豆（削皮切丁），1/3 杯烤熟的花生米，1/2 只洋葱（切碎），1 tbsp 青豆 optional，1-2 只青辣椒（切碎），1 tsp 鹰嘴豆瓣（Channa Dal）Optional，1/4 tsp 芥菜籽，3-4片咖喱叶，1 tbsp 切碎的香菜，1 tbsp Sev （印度零食脆面条）Optional，调味：，一点黄姜粉，一点辣椒粉 optional，盐适量 (大约 1/3 tsp），1 tsp 柠檬/青柠汁

口味：咖喱

主要做法：调味

操作步骤

锅里先下 2 大匙油，把鹰嘴豆瓣和芥菜籽爆香，加入咖喱叶，香味出来之后，加入切碎的洋葱和辣椒煸炒至洋葱变透明，加入切丁的土豆，翻炒均匀。加入盐，姜黄和辣椒粉，翻炒均匀，中火加盖稍微焖3-5分钟让土豆变软。把米片用水冲洗，看见米片开始发涨就好了。倒入米片翻炒均匀，断生之后加入香菜翻匀就好了。（注：如果用青豆这个时候可以加入）吃的时候挤入一点柠檬汁，加上一把花生米，一把脆面条。