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米片土豆的做法
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米片土豆怎么做好吃

食客"echo3344ok",看到大家都在说米片土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,1 cup 米片,1 只 中型土豆 (削皮切丁),1/3 杯 烤熟的花生米,1/2 只洋葱 (切碎),1 tbsp 青豆 optional,1-2 只青辣椒 (切碎),1 tsp 鹰嘴豆瓣 (Channa Dal)Optional,1/4 tsp 芥菜籽,3-4片 咖喱叶,1 tbsp 切碎的香菜,1 tbsp Sev (印度零食脆面条)Optional,调味:,一点黄粉,一点 辣椒粉 optional,盐适量 (大约 1/3 tsp),1 tsp 柠檬/青柠汁

口味:咖喱

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    锅里先下 2 大匙油,把鹰嘴豆瓣和芥菜籽爆香,加入咖喱叶,香味出来之后,加入切碎的洋葱和辣椒煸炒至洋葱变透明,加入切丁的土豆,翻炒均匀。加入盐,姜黄和辣椒粉,翻炒均匀,中火加盖稍微焖3-5分钟让土豆变软。把米片用水冲洗,看见米片开始发涨就好了。倒入米片翻炒均匀,断生之后加入香菜翻匀就好了。(注:如果用青豆这个时候可以加入)吃的时候挤入一点柠檬汁,加上一把花生米,一把脆面条。