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茼蒿蛋饼的做法
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茼蒿蛋饼怎么做好吃

食客"yan_央",看到大家都在说茼蒿蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:茼蒿一小把150,洗净备用.2:鸡蛋2个,中筋面粉1/2杯,盐2/3茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,水1/2杯.3:香油1茶匙.4:橄榄油或其他素油4大匙.注:1杯=240毫升,1大匙(1T)=15毫升,1茶匙(1t)=5毫升。

操作步骤 反馈

    大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫10秒,捞出沥水后,切小丁放一盆里,然后放入所有2料,搅拌均匀。然后放入3料香油拌匀。不粘锅置炉上开中火,放入1大匙油,油热放入四分之一的面糊,两面煎黄即可,趁热食。