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猪肉扁豆焖土豆的做法
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猪肉扁豆焖土豆怎么做好吃

食客"sherry20110808",看到大家都在说猪肉扁豆焖土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉扁豆土豆,葱,黄酱,酱油,料酒,盐,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    扁豆掰段,土豆切块。

  • 2

    猪肉200克切成肉片,放料酒,白糖,酱油,少量加水稀释后的黄酱汤,再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

  • 3

    倒入油,

  • 5

    6成热后倒入肉片煸炒,肉变色后倒入葱姜,稍微煸炒后放入扁豆,煸炒3分钟后倒入土豆。

  • 4

    煸炒土豆的时候,利用这段时间用凉水把干黄酱泄开,加入300ML热水成酱汤,倒入锅中,再放入白糖一勺,葱姜少量,水开后中转成小火盖上盖炖20分钟,

  • 5

    开盖如果汤多再大火收下汁,最后用少量淀粉加盐勾芡,带汁裹匀就可出锅了。