食客"ubi51417414",看到大家都在说烧酒鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:土鸡1/2只,当归5公克,黄耆少许,广皮少许,枸杞少许,红枣2粒,米酒适量,盐少许
主要做法:烧
将土鸡洗净后用刀子切块,再过水汆烫备用。
取一锅,把所有材料与作法1的鸡肉同时放入锅中,将米酒倒入锅中到盖满食材为止,以大火煮开之后,在汤的表面点火烧至无火,加入盐再转小火炖煮30分钟至熟烂即可。