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植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
别名:洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋
禁忌人群:孕妇慎食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。
季节:6月中旬
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