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酸锅牛肉的做法
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酸锅牛肉怎么做好吃

食客"erms9892",看到大家都在说酸锅牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    )将牛肉切片排入盘中。

  • 2

    )将所有汤料放入锅中,加适量清水煮开备用。

  • 3

    )芭蕉切片、小黄瓜用波浪刀切斜片,杨桃洗净后也切片排入盘中,秋葵洗净去头后斜切两段,香菇划出花纹,一起摆入盘中。

  • 4

    )米皮切4等份,即为扇形状,用刷子在米皮两面刷上少许冷开水,让米皮软化备用。

  • 5

    )调味料2分别拌匀,放入小碟子中。吃的时候,将牛肉片放入锅中稍微烫一下取出,米皮上摆生菜,再将牛肉片、小黄瓜片包入,卷起后沾调味料食用。

  • 6

    )米皮中也可包入其他材料,如烫熟的秋葵、香菇,或是芭蕉片、杨桃片等,均可搭配食用。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香