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花溪王记牛肉粉的做法
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花溪王记牛肉粉怎么做好吃

食客"lpne0036",看到大家都在说花溪王记牛肉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将批量牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出,切成5厘米长、3厘米宽的薄片。

  • 2

    另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芫荽切成节待用。

  • 3

    米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖的牛肉丁、酸莲白、芫荽放于粉上,舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香