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炖真鲷的做法
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炖真鲷怎么做好吃

食客"zpus3944",看到大家都在说炖真鲷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    )真鲷去鳞?除内脏洗净后在两面以2cm间距划出刀纹?并用备好的真鲷佐料调味。

  • 2

    把切好的半份牛肉用牛肉佐料调味?装在真鲷的刀纹中。

  • 3

    鸡蛋分蛋清?蛋黄煎出来?切成骨牌形。

  • 4

    泡好的香菇除楹?切成骨牌形。

  • 5

    石耳泡在热水里除里面的藓苔切成骨牌形?用盐?胡椒粉?香油拌匀。

  • 6

    摘茼蒿?并切成4cm大小。

  • 7

    胡萝卜切成骨牌形?用盐水烫出来。以剩余的牛肉做丸子。

  • 8

    使真鲷的头部向左?肚部向前?并装辣椒丝和丸子放在焖锅里焖熟。

  • 9

    等凉后把炖真鲷和准备好的调料配色放在碟子上

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香