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大酱汤的做法
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大酱汤怎么做好吃

食客"Wbemcfbr",看到大家都在说大酱汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    干海带用水泡软后,清洗干净撕成小片。土豆去皮,洗净,切成1cm见方的丁;西葫芦洗净后切成小片;豆腐切成0.5cm厚的片;平菇去蒂清洗干净,挤去水分,用手撕成丝;青、红辣椒切成片;牛肉切成1cm见方的丁。

  • 2

    锅内倒入淘米水,放入大酱和甜辣酱搅拌至混溶,煮滚后放入海带煮10分钟,之后将土豆丁、牛肉丁、平菇丝、豆腐片放入,搅拌均匀,文火继续煮8分钟,调入辣椒粉。

  • 3

    最后,放入蛤蜊、西葫芦片、青红辣椒片,煮5分钟后,加入蒜泥和大葱段继续煮2分钟即可。

标签

    老少皆宜,煲汤,大众菜,香