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怪兽厨房-家常豆腐的做法
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怪兽厨房-家常豆腐怎么做好吃

食客"clbu7087",看到大家都在说怪兽厨房-家常豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤

  • 1

    豆腐洗干净,切成三角状,备用。

  • 2

    锅中放油,烧热后将豆腐煎至两面金黄色后取出。

  • 3

    锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香,放入豆瓣酱炒至油变红色。放入肉片炒散。

  • 4

    放入豆腐及配料,先倒入黄酒,再加酱油、盐、糖、鸡精和少许高汤(或清水),烧开后焖5分钟。

  • 5

    勾芡出锅即可。

标签

    鲁菜,香,豆制品,老少皆宜,家常豆腐