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节日的味道—烤鸡的做法
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节日的味道—烤鸡怎么做好吃

食客"qudd5755",看到大家都在说节日的味道—烤鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤

  • 1

    空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~

  • 2

    裸体鸡全身按摩~呵呵~然后把刚炒好的盐+大喜大调料+少量糖涂抹全身~煨制1天以上~

  • 3

    土豆去皮~蒸熟~放入保鲜袋中擀成泥

  • 4

    锅里放适量黄油,融化后倒入洋葱丁~炒香,然后关火倒入土豆泥,加入黑胡椒~搅拌均匀~加适量盐调味~

  • 5

    把土豆泥塞入鸡肚子里然后缝线~

  • 6

    把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透

  • 7

    这部对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~

标签

    老少皆宜,禽类,大众菜,香