香煎牛肉饼怎么做好吃
食客"看到大家都在说香煎牛肉饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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所需食材 繁体
主料:
口味:微辣
主要做法:煎
操作步骤
- 1
面饼做法:
- 2
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
- 3
把面团包裹好,放在温度相对较高的
- 4
将发酵好的面团擀成两张直径为24cm的圆形面饼,待用。
- 5
肉饼做法:
- 6
中火加热锅中的橄榄油,将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟,再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味,盛出备用。
- 7
中火加热一只平底不粘锅,放入黄油加热融化,先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟,然后翻面,将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上,上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉(40g),盖上盖,
- 8
继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好,放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉,煎
- 9
至成熟。
- 10
肉饼煎好后,再在上面撒上切好的紫苏叶即可。
标签
- 老少皆宜,牛肉,大众菜,香