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莲藕云耳炒牛柳的做法
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莲藕云耳炒牛柳怎么做好吃

食客"tufa15tdsd",看到大家都在说莲藕云耳炒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤

  • 1

    牛肉用酱油、糖先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。

  • 2

    快火下油起锅,先把蒜蓉爆香,下牛肉炒至7成熟(外面变了色,但仍然有少许红),盛起备用。

  • 3

    快火下油起锅,加莲藕略炒至微黄,加云耳和水到盖过莲藕1/2身位,盖上盖煮3-5分钟开盖,收汁至汁少许。

  • 4

    加入牛肉略炒,再加蚝油调味即成。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香