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牛肉菜豆辣酱的做法
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牛肉菜豆辣酱怎么做好吃

食客"LovieStark",看到大家都在说牛肉菜豆辣酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

  • 1

    甜椒与辣椒洗净沥干,去籽切碎。辣椒待用。洋葱去皮切碎。

  • 2

    葵花籽油放入大号耐火沙锅中加热,用中火煎洋葱、甜椒、牛肉、红辣椒粉和小茴香。不断搅拌至牛肉呈棕色。

  • 3

    大蒜去皮拍碎,与辣椒、番茄块(连汁)、番茄茸、牛至、酒(或牛肉高汤)、盐、糖一起放入沙锅。煮沸后加盖用文火煮15分钟。

  • 4

    大葱洗净沥干,切末备用。烤炉或烤箱用高档火预热。

  • 5

    牛肉辣酱煮15分钟后,菜豆滤去汁,用水冲洗后放入沙锅,续煮5分钟。薄饼放入烤炉烘烤。

  • 6

    辣酱盛入4个上菜盘中,每盘再加入一汤匙酸奶油。撒上大葱,与薄饼一起上桌。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,辣