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啤酒炖小牛肉的做法
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啤酒炖小牛肉怎么做好吃

食客"7h65fashion",看到大家都在说啤酒炖小牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤

  • 1

    用纸巾吸干小牛肉的水分,加入1/4茶匙盐和胡椒调味。

  • 2

    取一大锅,下油以大火加热。放入小牛肉(可分几次完成),每次煎3至4分钟,至表面变成褐色。装盘备用。

  • 3

    转成中火,放入蘑菇和红葱头,煸炒5分钟,至红葱头呈金黄色。拌入面粉,再放入牛肉、啤酒、醋、百里香和剩余的1/2茶匙盐。煮沸后加入胡萝卜,盖上锅盖,转小火煮11/4个小时,至牛肉熟软。

  • 4

    牛肉、胡萝卜和蘑菇盛盘。煮沸酱汁,收干至只剩下约300毫升,盛起倒在肉上。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香