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佛手瓜杞子鱼头汤的做法
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佛手瓜杞子鱼头汤怎么做好吃

食客"ajwo1804",看到大家都在说佛手瓜杞子鱼头汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

主要做法:调味

操作步骤

  • 1

    鱼头洗净开边,沥干水,下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好;

  • 2

    佛手瓜洗净,去皮,剖开去籽,切厚片;

  • 3

    枸杞子洗净,用清水浸泡片刻;

  • 4

    热锅放油,待油六、七成热时放入鱼头,两面煎香。倒入6碗水,放入杞子和姜片,大火煮开后转中小火焖煮20分钟;

  • 5

    放入佛手瓜,再煮15分钟,最后下盐调味即可食用。功效:健脾开胃,扩张血管,益智降压,养颜美体。