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虾花红酒焖梨的做法
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虾花红酒焖梨怎么做好吃

食客"shcy730",看到大家都在说虾花红酒焖梨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将梨去皮、核,做成容器,用葡萄酒焖煮至酥烂而不失其形、酒香四溢。

  • 2

    将对虾剥成虾仁,去沙浅,剞花刀,上浆入味。

  • 3

    锅上火,注入色拉油烧热,放入虾仁滑油至熟。

  • 4

    锅内留少许底油烧热,放入虾仁、芥兰一同翻炒,调味,勾芡。

  • 5

    虾仁、芥兰装入梨盅内,摆盘,四周裱花形沙拉酱点缀即成。创新说明中西合璧,选料独特,装盘新颖,感觉温馨。