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芥酱猪肉片的做法
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芥酱猪肉片怎么做好吃

食客"qmnj4555",看到大家都在说芥酱猪肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.鸡汤加热。猪肉除去脂肪及筋,切成一厘米厚的片。

    2.苹果切成4瓣,去核切片。大葱切去无用部分洗净,剁末。

    3.大煎锅置旺火上,注入橄榄油。肉件每面煎一分钟或至肉片略呈浅棕色,盛起保温。

    4.撒入面粉搅拌,烧煮两分钟。加入大葱和清鸡汤,煮沸,不时搅拌。

    5.百里香洗净,摘下叶子,与苹果、芥酱、盐、胡椒等放入锅内。用中火烧煮4分钟至肉熟透。

    6.加入奶油,拌匀,煨煮两分钟。洒入白兰地。火稍微调高,再煮两分钟。盛入4个预热的餐盘中,各用百里香一枝点缀后上桌。